深耕旧院黑鸡产业 探索绿色发展道路
万源市恒康农业开发有限公司

万源市恒康农业开发有限公司成立于2010年，位于四川省三星级现代农业园区（万源市旧院黑鸡现代农业园区）内，致力于旧院黑鸡保种育种、生产销售、产业培训、休闲观光、研学基地、旅游接待等融合发展。经过近15年的辛勤耕耘、砥砺奋进，公司已成长为四川省农业产业化重点龙头企业，成功创建成为国家高新技术企业、省级“专精特新”中小企业、省级蛋鸡标准化示范场、四川省旧院黑鸡保种场、四川省旧院黑鸡核心育种场、达州市级现代农业园区、达州市创新创业园区、科技型中小型企业。2020年建立达州市专家工作站、2022年建立达州市旧院黑鸡育种及生态养殖工程技术研究中心，公司持续加大研发经费投入，加强项目合作进行科技攻关，取得多项发明专利及达州市科技成果登记。企业秉承“以人为本，求实创新，服务客户，厚报股东”理念，坚持“为社会创造价值，为员工创造未来，为股东创造收益”宗旨，致力深耕旧院黑鸡产业，积极探索绿色发展道路。截至2025年底，公司基地建筑面积2.1万平方米，目前年存栏种鸡6万羽，年孵化旧院黑鸡苗100万羽。

近年来，公司不断提升知识产权创造、运用、保护、管理、服务水平，通过多渠道、多举措促进知识产权优势构建，提升知识产权管理能力，推进知识产权工作有序有力开展。截至目前，公司通过“产学研”合作，授权发明专利3件、实用新型专利28件、作品著作权2件。2024年通过“知识产权管理体系认证”。

打破单一发展格局，不断优化产品结构

宇多旧院黑鸡作为行业的芯片，通过和四川农业大学合作，十年如一日地开展保种选育工作，培育的原种旧院黑鸡不仅遗传基因好、体型更高大、生产性能更佳，而且经检测表明，其氨基酸、粗蛋白粗脂肪、钙、磷的含量均高于土鸡，获得“天府十宝”之称。但由于旧院黑鸡、旧院黑鸡蛋属于初级农产品，本地精深加工配套不全，加工产品比较单一，产品附加值不高，产品质量和效益停滞不前，导致旧院黑鸡产业发展一度受阻。

公司为了打破单一发展格局，通过不断优化产品结构，着力重点发展产业两端。前端为现代农业园区打造、基地建设、品种培育等；后端主要为深加工和销售窗口（餐饮连锁）等；中间生产环节主要采取产业联合体（公司+合作社+家庭农场+专业养殖户）模式。公司规划从基地到餐桌全产业链发展，为了快速发展旧院黑鸡专业养殖户，采取“公司+金融+保险+养殖户+回收”模式，让养殖户低风险养鸡。为了保证产品品质，公司要求养殖户坚持实行“六统一分”（即：统一培训、统一供苗、统一饲料、统一技术指导、统一标准、统一回收，分户饲养）。

为响应万源市集群发展“五彩产业”的号召，助推乡村产业振兴，助力农户增收致富。近年来，公司抢抓发展机遇，大力实施创新驱动发展战略，坚定以科技创新为首要推动力，以旧院黑鸡产业高质量发展为目标，深化与四川省畜牧科学研究院、四川农业大学、四川大学等高校院所“产学研”技术合作，依托高校院所创新资源和技术优势，实施多项旧院黑鸡加工技术联合攻关，研究开发旧院黑鸡加工新技术、新工艺、新产品，不断提升精深加工技术水平，原味鸡汤、盐焗鸡、麻辣鸡块、冰鲜鸡、旧院黑鸡绿壳蛋等一批附加值高、群众喜爱、市场前景广的新产品不断问世并量产，为做大做强万源旧院黑鸡产业做出了重要贡献。

践行绿色发展理念，打造生态养殖园区

近年来，公司始终坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念，立足于资源高效利用和循环利用，不断探索绿色发展道路。主要采取“建立生态养殖、打造绿色产业园区”、“淘汰落后工艺设备，使用节能型设施”、“使用清洁能源，发展低碳新能源”、“使用绿色环保包装，发展绿色产品”四条措施，将旧院黑鸡、旧院黑鸡蛋等农产品从养殖基地到加工生产再到末端销售全产业链，一体推进农产品加工生产向绿色低碳转变，努力实现全产业链绿色化。目前，公司已开发出单冠系、复冠系、青壳蛋系3个旧院黑鸡新品系，并于2023年建成年屠宰加工能力50万只生产线1条，实现在宇多旧院黑鸡产业园实现产地加工、冷藏、销售一体化，初步形成具备用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化等特点的绿色产业园区。

主动承担社会责任，建设幸福红城万源

公司作为省级农业产业化重点龙头企业，秉持“为社会创造价值”的观念，主动担当社会责任，助力脱贫攻坚和乡村振兴，为建设巴山画屏、红城万源做出了应有贡献。一是助力脱贫攻坚和乡村振兴。公司采用“公司+合作社+家庭农场+专业养殖户”的经营模式，与农户签订订单养植协议，以保护价回收旧院黑鸡，为农户提供了收益保障。公司在产业园区流转土地800余亩，直接带动农户100余户增收，其中监测贫困户26户，人均增收1900余元；同时，与工商银行股份有限责任公司合作，在全市30多个贫困村签订托养协议，带动养殖户3000余户，积极推动了旧院黑鸡产业发展。二是带动农村剩余劳动力就业。公司实行从基地养植到生产加工、销售一体化的农业产业化经营，有效带动了养殖业、加工业、运输业等相关产业的发展。近年来，累计为贫困户提供劳务务工达50人次以上，解决返乡农民工、下岗职工就业20余人。